1,3-дигидроксиацетоны үйлдвэрлэлийн арга ба хэрэглээний танилцуулга CAS 96-26-4

1,3-дигидроксиацетоны танилцуулга

1,3-дигидроксиацетон нь C3H6O3 молекул томьёотой органик нэгдэл бөгөөд энэ нь полигидроксикетоз бөгөөд хамгийн энгийн кетоз юм.Гаднах төрх нь ус, этанол, эфир, ацетон зэрэг органик уусгагчид амархан уусдаг цагаан нунтаг талст юм.Хайлах цэг нь 75-80 ℃, усанд уусах чадвар нь > 250 г/л (20 ℃).Энэ нь чихэрлэг амттай бөгөөд рН 6.0-д тогтвортой байдаг.1,3-дигидроксиацетон нь бууруулагч сахар юм.Бүх моносахаридууд (чөлөөт альдегид эсвэл кетон карбонилийн бүлгүүд байгаа тохиолдолд) бууралттай байдаг.Дигидроксиацетон нь дээрх нөхцлийг хангасан тул элсэн чихэр бууруулах ангилалд багтдаг.

Голчлон химийн синтезийн арга, бичил биетний исгэх аргууд байдаг.1,3-дигидроксиацетоны химийн гурван үндсэн арга байдаг: электрокатализ, металлын каталитик исэлдэлт, формальдегидийн конденсаци.1,3-дигидроксиацетоны химийн үйлдвэрлэл лабораторийн судалгааны шатандаа явж байна.1,3-дигидроксиацетоныг биологийн аргаар үйлдвэрлэх нь бүтээгдэхүүний өндөр концентраци, глицериныг хувиргах өндөр хурд, үйлдвэрлэлийн өртөг бага зэрэг чухал давуу талуудтай.Хятад болон гадаадад 1,3-дигидроксиацетоны үйлдвэрлэл нь глицериныг микробын хувиргах аргыг голчлон ашигладаг.

Химийн синтезийн арга

1. 1,3-дигидроксиацетоны үндсэн түүхий эд болох 1,3-дихлорацетон, этилен гликолоос карбонилийн хамгаалалт, эфиржилт, гидрогенолиз, гидролизийн аргаар нийлэгдэнэ.1,3-дихлорацетон ба этилен гликолыг халааж, толуолд эргүүлж 2,2-дихлорметил-1,3-диоксолан үүсгэдэг.Дараа нь тэдгээр нь N, N-диметилформамид дахь натрийн бензилидентэй урвалд орж 2,2-дибензилокси-1,3-диоксолан үүсгэдэг ба дараа нь Pd/C катализаар устөрөгчжүүлэн 1,3-диоксолан-2,2-диметанол нийлэгжүүлдэг. дараа нь давсны хүчилд гидролиз болж 1,3-дигидроксиацетон үүсдэг.Энэ аргыг ашиглан 1,3-дигидроксиацетоны нийлэгжүүлэх түүхий эдийг олж авахад хялбар, урвалын нөхцөл нь зөөлөн, Pd/C катализаторыг дахин боловсруулах боломжтой бөгөөд энэ нь хэрэглээний чухал ач холбогдолтой юм.

2. 1,3-дигидроксиацетоныг 1,3-дихлорацетон, метанолоос карбонилийн хамгаалалт, эфиржилт, гидролиз, гидролизийн урвалаар нийлэгжүүлсэн.1,3-дихлорацетон нь шингээгчийн дэргэд илүүдэл усгүй метанолтой урвалд орж 2,2-диметокси-1,3-дихлоропропан үүсгэдэг ба дараа нь N, N-диметилформамид дахь натрийн бензилатаар халааж 2,2-диметокси үүсгэдэг. -1,3-дибензилоксипропан.Дараа нь Pd/C катализаторын дор устөрөгчжүүлж 2,2-диметокси-1,3-пропандиол гаргаж, дараа нь давсны хүчилд гидролиз болж 1,3-дигидроксиацетон үүсгэдэг.Энэ зам нь карбонил хамгаалагчийг этилен гликолоос метанол руу орлуулж, хөгжүүлэлт, хэрэглээний чухал ач холбогдолтой 1,3-дигидроксиацетоны бүтээгдэхүүнийг ялгаж, цэвэршүүлэхэд хялбар болгодог.

3. Ацетон, метанол, хлор эсвэл бромыг үндсэн түүхий эд болгон ашиглан 1,3-дигидроксиацетоны нийлэгжилт.Ацетон, усгүй метанол, хлорын хий эсвэл бромыг нэг саванд хийх процессоор 2,2-диметокси-1,3-дихлоропропан эсвэл 1,3-дибромо-2,2-диметоксипропан үйлдвэрлэхэд ашигладаг.Дараа нь тэдгээрийг натрийн бензилатаар эфиржүүлж 2,2-диметокси-1,3-дибензилоксипропаныг гаргаж, дараа нь устөрөгчжүүлж, 1,3-дигидроксиацетоныг бий болгохын тулд гидролиз болгодог.Энэ зам нь бага зэргийн урвалын нөхцөлтэй бөгөөд "нэг саванд" урвал нь өндөр өртөгтэй, цочроох 1,3-дихлорацетоныг ашиглахаас зайлсхийж, түүнийг хямд өртөгтэй, хөгжүүлэхэд өндөр үнэ цэнэтэй болгодог.

Хэрэглээ

1,3-Dihydroxyacetone нь байгалийн гаралтай кетоз бөгөөд био задрах чадвартай, идэж болохуйц, хүний ​​бие болон хүрээлэн буй орчинд хоргүй.Энэ нь гоо сайхны бүтээгдэхүүн, эм, хүнсний үйлдвэрт хэрэглэх боломжтой олон үйлдэлт нэмэлт юм.

Гоо сайхны салбарт ашигладаг

1,3-Dihydroxyacetone нь гоо сайхны бүтээгдэхүүний найрлагад голчлон ашиглагддаг, ялангуяа арьсны чийгийг хэт их ууршуулахаас сэргийлж, чийгшүүлэх, нарнаас хамгаалах, хэт ягаан туяанаас хамгаалах үүрэг гүйцэтгэдэг тусгай үйлчилгээтэй нарнаас хамгаалах тос болгон ашигладаг.Нэмж дурдахад DHA дахь кетон функциональ бүлгүүд нь арьсны кератины амин хүчлүүд болон амин бүлгүүдтэй урвалд орж бор полимер үүсгэдэг бөгөөд ингэснээр хүний ​​арьс хиймэл бор өнгөтэй болдог.Тиймээс нарны туяанд удаан хугацаагаар өртсөний үр дүнд ижил төстэй бор эсвэл бор өнгөтэй арьсыг гаргаж авахын тулд нарны туяанд симулятор болгон ашиглаж болно.

Гахайн өөхгүй махны хувийг сайжруулах

1,3-Dihydroxyacetone нь чихрийн солилцооны завсрын бүтээгдэхүүн бөгөөд чихрийн солилцооны үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, гахайн өөхийг багасгаж, туранхай махны хувийг сайжруулдаг.Гахайн тэжээлд тодорхой хэмжээний DHA болон пируват (кальцийн давс) (3:1 жингийн харьцаатай) нэмбэл гахайн нурууны махны өөхний хэмжээг 12%-иар бууруулж болохыг Японы шинжлэх ухаан, технологийн ажилтнууд туршилтаар баталжээ. 15%, мөн хөлний мах, хамгийн урт нурууны булчингийн өөхний агууламж буурч, уургийн агууламж нэмэгддэг.

Функциональ хоол хүнсний хувьд

1,3-дигидроксиацетоныг (ялангуяа пируваттай хослуулан) нэмэлтээр хэрэглэх нь биеийн бодисын солилцоо, өөх тосны хүчлийн исэлдэлтийг сайжруулж, өөх тосыг үр дүнтэй шатааж, биеийн өөхийг бууруулж, жин нэмэхийг удаашруулж (жин хасах нөлөө) ба өвчлөлийн түвшинг бууруулдаг. холбоотой өвчин.Энэ нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулж, холестерин ихтэй хоолны дэглэмээс үүдэлтэй цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.Урт хугацааны нэмэлт тэжээл нь цусан дахь сахарын хэрэглээг нэмэгдүүлж, булчингийн гликогенийг хэмнэж, тамирчдын хувьд аэробикийн тэсвэр тэвчээрийг сайжруулдаг.

Бусад хэрэглээ

1,3-дигидроксиацетоныг вирусын эсрэг урвалж болгон шууд хэрэглэж болно.Жишээлбэл, тахианы үр хөврөлийн өсгөвөрт DHA хэрэглэх нь тахианы тахианы вирүсийн халдварыг их хэмжээгээр дарангуйлж, вирусын 51% -иас 100% -ийг устгадаг.Арьс ширний үйлдвэрлэлд DHA-г арьсан бүтээгдэхүүний хамгаалалтын бодис болгон ашиглаж болно.Нэмж дурдахад гол төлөв DHA-аас бүрддэг хадгалалтын бодисыг жимс, хүнсний ногоо, усны бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүнийг хадгалах, хадгалахад ашиглаж болно.